さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

箸休めやおつまみ なんにでも合う きゅうりの酢の物です♪
このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた きゅうりはこの食べ方が一番‼︎

さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆

そらまめま's cooksnap of when they made さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆.
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箸休めやおつまみ なんにでも合う きゅうりの酢の物です♪
このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた きゅうりはこの食べ方が一番‼︎
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材料

  1. 大きめのきゅうり(400g) 2本
  2. 塩 2つまみ
  3. すし酢 100cc
  4. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を全部剥く。

  2. 2

    薄めのいちょう切りにし塩を混ぜ合わせ、しばらく置いておく。

  3. 3

    器にすし酢を入れ、水気を絞ったきゅうりとごまを入れよくかき混ぜる。

  4. 4

    しっかりラップをして冷蔵庫で冷やして完成です！

コツ・ポイント

細かく刻んだ大葉を入れても美味しいですよ！ 塩分が気になる方は塩をしたきゅうりを水洗いし、よく絞って使ってくださいね♪
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じゅねち
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料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています！昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
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