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さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆
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さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆-レシピのメイン写真

さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

箸休めやおつまみ なんにでも合う きゅうりの酢の物です♪
このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた きゅうりはこの食べ方が一番‼︎

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さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

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材料

  • 大きめのきゅうり(400g) 2本
  • 塩 2つまみ
  • すし酢 100cc
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を全部剥く。

    • さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆作り方1写真
  2. 2

    薄めのいちょう切りにし塩を混ぜ合わせ、しばらく置いておく。

    • さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆作り方2写真
  3. 3

    器にすし酢を入れ、水気を絞ったきゅうりとごまを入れよくかき混ぜる。

    • さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆作り方3写真
  4. 4

    しっかりラップをして冷蔵庫で冷やして完成です!

    • さっぱり味‼︎きゅうりの酢の物☆作り方4写真

コツ・ポイント

細かく刻んだ大葉を入れても美味しいですよ! 塩分が気になる方は塩をしたきゅうりを水洗いし、よく絞って使ってくださいね♪

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じゅねち
じゅねち @cook_40075088
2014/06/29 10:33に公開
料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています!昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ

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