ゴーヤとトマトとさつま揚げのサッパリ炒め

Name: ゴーヤとトマトとさつま揚げのサッパリ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 2本; さつま揚げ 1枚; トマト 2個; シソ 2.3枚; ごま油 大さじ1; •酒 大さじ2; •砂糖 大さじ3; •味醂 大さじ2; •酢 大さじ2; •醤油 大さじ4; •おろし生姜 大さじ1

スミスミたっくん @cook_40055717

ゴーヤとトマトの夏野菜たっぷりの炒め物です。
さつま揚げが入って食べ応えあります♪
生姜の効いた甘酢ダレで夏にぴったり☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤでチャンプル以外のご飯がススムおかずを作ってみました♪

ゴーヤとトマトとさつま揚げのサッパリ炒め

スミスミたっくん @cook_40055717

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材料

ゴーヤ 2本
さつま揚げ 1枚
トマト 2個
シソ 2.3枚
ごま油大さじ1
•酒大さじ2
•砂糖大さじ3
•味醂大さじ2
•酢大さじ2
•醤油大さじ4
•おろし生姜大さじ1

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り種とワタをスプーンで取り薄切りする。
さつま揚げも薄切りに。
トマトはくし切りのさらに半分に切る。
2

•印の材料を合わせておく。
シソを千切りする。
3
フライパンにごま油を引き火にかけゴーヤを炒める。
4
しんなりしたらトマトとさつま揚げを加え全体に油が回ったら合わせ調味料を加え和える。
5
塩コショウで味を整える。
皿に盛りシソを添えれば完成♪

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つくれぽ

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スミスミたっくん @cook_40055717

2019/08/19 13:19に公開

こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら安くボリュームのある美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですがクリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq

このレシピのキーワード

炒めもの大葉ゴーヤトマトさつま揚げ酒

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