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リエージュ風ベルギーワッフル
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リエージュ風ベルギーワッフル-レシピのメイン写真

リエージュ風ベルギーワッフル

♪もりりん♪
♪もりりん♪ @cook_40273147

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材料

約6~8枚
  1. バター(無塩) 20g
  2. 卵 1個
  3. ココナッツオイル(無臭)またはサラダ油、ショートニングの代用 35g
  4. 砂糖 60g
  5. 牛乳 小さじ2
  6. バニラエッセンス 適宜
  7. 強力粉 80g
  8. ざらめ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに常温にもどしたバターとココナツオイルをいれ泡立て器でしっかり混ぜる

  2. 2

    溶きほぐした卵と砂糖を加えてよく混ぜる。
    牛乳、バニラエッセンスを加え更に混ぜる。

  3. 3

    強力粉を2~3回に分けて加えて混ぜる。最後にざらめ糖を加えてさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    予熱したワッフルメーカーに生地をのせて焼く。大きさは好みでOK。

    • リエージュ風ベルギーワッフル作り方4写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルは夏は液状冬は固くなってしまうのでショートニングよりちょっと扱いにくいです

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♪もりりん♪
♪もりりん♪ @cook_40273147
2019/08/24 22:47に公開
便利な家電やお鍋を使って時短で料理するのが大好きです。仕事もしていて家族も多いので時間をかけずに沢山の種類のお菓子やパン、料理をいかにつくるかがいつも課題です。30分で晩ご飯を作るのが習慣
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