ボウルに常温にもどしたバターとココナツオイルをいれ泡立て器でしっかり混ぜる

溶きほぐした卵と砂糖を加えてよく混ぜる。
牛乳、バニラエッセンスを加え更に混ぜる。

強力粉を２～３回に分けて加えて混ぜる。最後にざらめ糖を加えてさっくり混ぜ合わせる。