酵母でコーンブレッド

酵母でコーンブレッド

pokappoka @cook_40120476

レーズン酵母中種を使ったコーンブレッド
素朴な味わいです
このレシピの生い立ち
なつかしの味、コーンブレッド。
ベーキングパウダーを使うレシピを、中種用にアレンジしました。

レーズン酵母中種を使ったコーンブレッド
素朴な味わいです
このレシピの生い立ち
なつかしの味、コーンブレッド。
ベーキングパウダーを使うレシピを、中種用にアレンジしました。

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レーズン酵母中種を使ったコーンブレッド
素朴な味わいです
このレシピの生い立ち
なつかしの味、コーンブレッド。
ベーキングパウダーを使うレシピを、中種用にアレンジしました。

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素朴な味わいです
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なつかしの味、コーンブレッド。
ベーキングパウダーを使うレシピを、中種用にアレンジしました。

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材料

①コーングリッツ 210ｇ
①強力粉 85ｇ
①砂糖 70ｇ
①塩ひとつまみ
☆酵母中種 70ｇ
☆牛乳 200cc
☆卵 1個
☆サラダ油 90ｇ

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作り方

1

☆を中種がほぐれるまで混ぜ合わせます。
2

①を泡だて器で混ぜ合わせます。
3

☆と①をヘラでさっくりと混ぜ合わせ、生地がホンワカなるまで数時間常温放置
4

油を塗った型に入れ、200度で30分焼きます。

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