ニンニク・生姜・玉ねぎはみじん切りにします。大葉は粗く刻みます。

フライパンに油を入れて、ニンニク・生姜を炒めます。

ニンニクに香りが出てきたら、ミンチを加えて全体に塩コショウをして炒めます

ミンチの半分ぐらい火がとおったら、玉ねぎを加えて炒めます。軽く塩コショウします。

カレー粉を入れて炒めます。ケチャップ・ウスターソースを加えて炒めます。

味見をして丁度よければ、大葉を加えてさっと炒めます。

あっという間に完成です♪お好みで大葉をトッピングして下さい♪