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豆腐のチーズ焼き
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豆腐のチーズ焼き-レシピのメイン写真

豆腐のチーズ焼き

ちはるばあちゃん
ちはるばあちゃん @cook_40175609

食事制限の最中でも、色んな献立にトライしたいと思いました。

このレシピの生い立ち
割合にカロリーの低い豆腐を使う献立で、何かないかと思いつきました。

食事制限の最中でも、色んな献立にトライしたいと思いました。

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割合にカロリーの低い豆腐を使う献立で、何かないかと思いつきました。

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ちはるばあちゃん
ちはるばあちゃん @cook_40175609

食事制限の最中でも、色んな献立にトライしたいと思いました。

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材料

3人分
  • 木綿豆腐 300グラム
  • 豆腐&油揚の煮物 100グラム
  • 人参(千切り) 20グラム
  • ドライグリーンピース 5グラム
  • 卵 1個
  • パン粉 大匙1
  • トッピング
  • シュッレドチーズ 150グラム
  • 玉ねぎ 120グラム
  • 茹でた小松菜 300グラム
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐、にもの、人参、ドライグリーンピースを加える

    • 豆腐のチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    卵・パン粉を混ぜ合わせる。ケーキ型に入れる。

    • 豆腐のチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ②を中火で15分焼き、チーズ・玉ねぎを二段にトッピングする

    • 豆腐のチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    高温で15分焼いたもの

    • 豆腐のチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    アルミをはずし、大皿に盛り付け、周りに茹でた小松菜、トップに茹でたパブリカをにせる。

    • 豆腐のチーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

旧式のガスレンジを使用しています。一度めの焼きは、生地に楊枝さしてつかない程度に焼く。二度めはチーズが溶ける程度に。

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ちはるばあちゃん
ちはるばあちゃん @cook_40175609
2017/12/09 03:54に公開

このレシピのキーワード

小松菜 にんじん グリーンピース 卵 もめん豆腐 油揚げ 玉ねぎ 豆腐

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