青唐辛子入り、ピリ辛納豆炒飯。このレシピの生い立ち冷蔵庫にある食材で、即席に作った納豆炒飯です。庫内の在庫整理も兼ねて作りました。
ご飯と納豆（たれ、辛子も）、卵は混ぜ合わせておく。
フライパンに油入れ火にかける。青唐辛子をさっと炒めてからご飯を投入、強めの火力で炒める。
パプリカ、ピーマン、すぐき、ウインナーを加え混ぜ合わせ、創味シャンタン、塩で味を調える。
最後に葱を加え混ぜ合わせれば完成。
冷凍にした納豆炒飯をリメークして作った納豆雑炊。これも美味しい！
ごはん、納豆、卵は、最初から混ぜ合わせておくと炒飯がパラパラになり易い。
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