わが家の和風ドレッシング〜にんたま〜
ひろせみかあさん @cook_40259566
ニンニクの香りと玉ねぎの甘みが美味しい、お醤油ベースのドレッシングです。冷蔵庫で3週間くらいは保ちますよ。
このレシピの生い立ち
夫が好きだったニンニクドレッシングがお店に並ばなくなってしまい、色々なメーカーのものを試したけど「なんか、違う」。試行錯誤の末、この材料、この分量になりました。
毎朝、生野菜サラダに使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーのカップに☆ の調味料を計り入れ一度撹拌します。
０表示が出来るスケールはとっても便利‼︎ -
- 2
小鍋にサラダ油を計り、スライスした玉ねぎとニンニクを入れて弱火にかけます。
-
- 3
グツグツしてきたら、混ぜながら全体がしんなりするまで加熱します。
-
- 4
撹拌した調味料を合わせて、さらに加熱。１分程加熱したら、火を止めて粗熱がとれるまで放置。
-
- 5
粗熱がとれたら、ミキサーへ。固形物が確認出来なくなるまで撹拌します。ミキサーを休ませながら合計１分くらい。
-
- 6
洗って煮沸してよく乾かしたビンに分け入れて、完全に冷めたら冷蔵庫へ。
下の方に分離してくるので、使うときはよく振ってね。 -
コツ・ポイント
0表示が出来るスケールを使うこと。鍋を乗せて油、カップに調味料、と入れながら計っていけるので、とーっても便利です。この作り方のために、分量は全てグラムで合わせました。
サラダの他に、焼き肉や焼き魚にかけても美味しいですよ。
似たレシピ
-
-
ニンニク胡椒風味☆玉ねぎ醤油ドレッシング ニンニク胡椒風味☆玉ねぎ醤油ドレッシング
醤油ベースの玉ねぎドレッシングです♪ ガーリックとブラックペッパーがバッチリ効いてます♪ 甘口です♡うま～！
-
-
-
-
-
和風たまねぎドレッシング 和風たまねぎドレッシング
バーミックスを使うと超簡単。たまねぎをタップリ使った醤油味の和風ドレッシングです。我が家ではこのドレッシングでキャベツがあっと言う間になくなります(笑)食欲倍増！！
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949958
