左から、豚骨ラーメン、白みそ、韓国唐辛子、牛出汁の素です。

ホルモンを揉みだれの素で揉み、1時間以上置いておきます。

白みそ、ラーメンスープ、韓国唐辛子、鶏がらスープの素を900㏄のお湯で溶きます。

鍋にスープを入れラーメン以外のすべての具材を入れます。もつが煮えたら麺を入れます。

いただきます。量が足りなかったら、ラーメンの麺を足し、お好みでラーメンのスープを足していただきます。