野菜たっぷりネギしゃぶ☆
yuu__922 @cook_40246249
ネギをたっぷり使用したしゃぶしゃぶです♪
簡単で野菜も沢山摂れるのでおすすめです♡
このレシピの生い立ち
豚しゃぶをネギたっぷりバージョンにアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜め薄切りにし、水にさらしておく。
- 2
水菜は4〜5cm幅に切る。
- 3
土鍋にお湯もしくは昆布だしを温め、沸騰し始めたら長ネギ、水菜を加える。
- 4
豚肉と牛肉を1枚ずつ塊にならないように入れていく。(まとめて入れると塊になってしまうので注意！)
アクはこまめに取る。 - 5
お肉に火が通ったら出来上がり♪
お好みでゴマだれやポン酢をつけて召し上がって下さい♪
コツ・ポイント
長ネギと水菜はかさが減りやすいので、たっぷり使用したほうがさっぱりと召し上がれます♪
大根のつまなどの他の野菜を入れるのもおすすめです♡
豚肉のみ、牛肉のみでも美味しくなります♪
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