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お弁当、副菜☆人参とピーマンのコンソメ煮
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お弁当、副菜☆人参とピーマンのコンソメ煮-レシピのメイン写真

お弁当、副菜☆人参とピーマンのコンソメ煮

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

お弁当の彩りやメインの付け合わせに!煮るだけ簡単です♪

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材料

  1. にんじん 1本
  2. ピーマン 2〜3個
  3. コンソメキューブ 1個
  4. お湯or水 300cc
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作り方

  1. 1

    にんじんは7〜10mm程の輪切り(硬めがお好きなら10mm)、ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    今回は冷凍保存のものを使用したので、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りになっています。
    レシピID: 19913802

  3. 3

    鍋に①のにんじん、コンソメキューブ、お湯または水を入れ、中火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら弱火にし、ピーマンを加えて約10分煮込みます。
    ※途中、灰汁が出てきたら取り除いてください。

    • お弁当、副菜☆人参とピーマンのコンソメ煮作り方4写真
  5. 5

    汁気が減ってきたら完成!
    歯ごたえがある方がお好きな方は、汁気が無くならなくても野菜が柔らかくなったらOKです♪

    • お弁当、副菜☆人参とピーマンのコンソメ煮作り方5写真
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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2017/12/04 21:22に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19950790
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