長芋と牛肉のシャキとろチーズ焼き

ねここ♂'s cooksnap of when they made 長芋と牛肉のシャキとろチーズ焼き.
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長芋がシャキシャキでとろっとしていて、少し甘めの味付けがチーズとよく合います！！
このレシピの生い立ち
長芋と牛肉の甘辛炒めはよく作ってましたが旦那がチーズも食べたいという事でピザチーズを乗せて焼いてみたら美味しかったのでよく作るようになりました^^*

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. 長芋 400g
  3. お砂糖 大さじ3
  4. お醤油 大さじ2
  5. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    牛肉を一口大に切り、長芋は食べやすい大きさの短冊切りにします

  2. 2

    最初にフライパンで牛肉を炒め、よく火が通ったところで長芋を投入します

  3. 3

    長芋はシャキシャキ感を残したいので軽く炒めます、全体的に混ざったら大丈夫です

  4. 4

    一旦火を止め、お砂糖とお醤油を入れて再び火をつけフライ返しを繰り返す感じで調味料を絡めます

  5. 5

    耐熱皿に移し、お好みの量のチーズを乗せオーブンかオーブンレンジで焼きます（うちのオーブンでは180度で20分でした）

  6. 6

    お好みの焼き色になったら出来上がりです！！

コツ・ポイント

調味料を混ぜる時はひたすらフライ返しの方が混ざりやすいですし、長芋が折れたりもしにくいです！後はコツも何もない簡単お手軽料理です^^*

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♡miilove♡
♡miilove♡ @cook_40255934
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基本洗い物を少なく作る時間も短くパッパっと料理が多いですー、たまーーーに手の込んだものを作りますが、旦那のリクエストは断れないです（滅多に食べたいものを言わないので笑）
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