ゆずジャムのケーキ
焼くまで５分。
とにかく簡単。
でも美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
今年もゆずが豊作だったので(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱。
※写真はすべて倍量です。
- 2
ゆずジャム、サラダ油、卵、ラムレーズンを、どさーっとボウルに入れて
-
- 3
よーく混ぜたら
-
- 4
ホットケーキミックスも、どさーっと
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- 5
さらに混ぜたら、あっという間に生地完成！
-
- 6
パウンド型(15センチくらいの少し小さめの物を使ってます)なら30分。
-
- 7
マフィン型なら23分。
-
- 8
竹串を刺してみて生地がつかなかったらOK♪
足らない場合は3～5分ずつ追加で焼いてね。 -
- 9
焼き加減は、オーブンに合わせて調整してください(*^^*)
- 10
焼き立てアツアツより、次の日の方が味が馴染んで美味しくなります♪♪
コツ・ポイント
ジャムで甘味と酸味の両方カバー。ホットケーキミックス使用でお手軽に♪
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