簡単☆手間なし☆チキンステーキ
aki-sweet @cook_40266599
漬け込みなしで速攻焼いたチキンステーキ☆
あっという間にできて、すぐご飯！の時に。
このレシピの生い立ち
腹減った〜すぐ食べたい！のリクエストで。
手間をかけない料理の方が、何故か好評（笑）
簡単☆手間なし☆チキンステーキ
漬け込みなしで速攻焼いたチキンステーキ☆
あっという間にできて、すぐご飯！の時に。
このレシピの生い立ち
腹減った〜すぐ食べたい！のリクエストで。
手間をかけない料理の方が、何故か好評（笑）
作り方
- 1
鳥もも肉を半分に切り、フライパンに並べる。
- 2
塩コショウをふりかけ、トングで軽くまぶす。
鶏肉から油が出るので、サラダ油は不要です -
- 3
皮目を下にして、強火で一気に3分。
焼き色がついたら、裏に返す。 -
- 4
強火で2分焼き、焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を吸い取る。白ワイン、スライスしたニンニクを入れ蓋をして1分。
- 5
表に返して、蓋を取り、中火でさらに2分焼く。
-
コツ・ポイント
両面強火で焼き色をつけてから白ワインで蒸し焼きにするのがコツ。中までしっかり加熱してね！
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