クリスマス♪サンタの靴下ミートローフ☆
見た目も味もボリュームも満点☆
このレシピの生い立ち
クリスマスに子供たちが喜んでくれる料理を考案中♪
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- 1
玉ねぎを微塵切りし塩胡椒とオリーブオイルと和えレンジで3分加熱し冷ます。
ジャガイモは洗いラップに包みレンジで5分チン - 2
パプリカを微塵切りする。
ボウルに•印の材料を入れよく捏ねる。
パプリカ、冷ました玉ねぎ、＊印の材料を加え更に混ぜる。 - 3
オーブンシート(今回はアルミ箔)を敷いた天板にタネを5等分くらいにしてまとめ、パンパンと空気を抜いて長靴の形にする。
-
- 4
ドレッチなどで側面を抑えながら手で3㎝の厚さにし平らにする。(焼くと真ん中が盛り上がるので少し凹ませる。
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- 5
200度のオーブンで25分焼く。
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- 6
ミニトマトは縦半分に切る。
ブロッコリーはミニトマト大に切り塩茹でする。
焼けたミートローフに混ぜた♢印を適量塗る。 - 7
ジャガイモは皮を剥きマッシャーで潰しマヨネーズと塩胡椒を混ぜる。ミートローフの上に乗せて広げる。
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- 8
ミニトマトを右の写真の様に並べる。
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- 9
その間にブロッコリーを並べる。
星型のスライスチーズなどを飾りにしたら完成♪ -
コツ・ポイント
ミートローフに塗るソースは全部掛けず サラダにも合うソースなので残りは上からかけて食べてください♪
つくれぽ
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