覚え書き。このレシピの生い立ちしんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかずより掲載。料理研究家 杵島直美先生考案レシピです。
玉ねぎとニンニクを すりおろし、☆と混ぜる。
ニンジンは細切りにし、モヤシと共に硬めに茹でる。
油で牛肉を ほぐしながら炒め、１のソースで調味し、手早く仕上げる。肉を盛り、２の野菜を添える。
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