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【簡単ヘルシー★】大豆ボールの甘唐揚げ
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【簡単ヘルシー★】大豆ボールの甘唐揚げ-レシピのメイン写真

【簡単ヘルシー★】大豆ボールの甘唐揚げ

クリミカ
クリミカ @cook_40068980

女性に嬉しいイソフラボンたっぷりの大豆を使った一品です。
このレシピの生い立ち
コッテリと満足感がありながらも、身体が喜ぶ一品にしたくて作りました。

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コッテリと満足感がありながらも、身体が喜ぶ一品にしたくて作りました。

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【簡単ヘルシー★】大豆ボールの甘唐揚げ

クリミカ
クリミカ @cook_40068980

女性に嬉しいイソフラボンたっぷりの大豆を使った一品です。
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コッテリと満足感がありながらも、身体が喜ぶ一品にしたくて作りました。

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材料

3〜4人分
  • 蒸し大豆 400g
  • 薄力粉 大さじ4
  • ★醤油 大さじ2
  • ★甜菜糖 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★米酢 大さじ1
  • ★黒胡椒 適量
  • ★白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる

  2. 2

    蒸し大豆と薄力粉をフードプロセッサーにかける。細かくなったら一口大に丸める

  3. 3

    180度に熱した油(分量外)で2をキツネ色になるまで揚げる

  4. 4

    油を切った3を温かいうちに1に入れて全体に絡める

コツ・ポイント

黒胡椒は多めの方がパンチが効いて美味しいです

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クリミカ
クリミカ @cook_40068980
2019/05/15 07:39に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 大豆 薄力粉 酒

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