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塩だけで美味しいキムチ鍋
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塩だけで美味しいキムチ鍋-レシピのメイン写真

塩だけで美味しいキムチ鍋

ｽﾞﾎﾞﾗｻｰﾔﾝ
ｽﾞﾎﾞﾗｻｰﾔﾝ @cook_40214267

豚バラと市販のキムチを使えば味付けは塩だけで十分！あっさりだけど旨味の出たスープは最後まで飽きません。
このレシピの生い立ち
実家のキムチ鍋です。寒い日や風邪気味の時によく食べてました。あつあつスープを飲んでしっかり寝る！そしたら治ると家族は信じてます(笑)

豚バラと市販のキムチを使えば味付けは塩だけで十分！あっさりだけど旨味の出たスープは最後まで飽きません。
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ｽﾞﾎﾞﾗｻｰﾔﾝ
ｽﾞﾎﾞﾗｻｰﾔﾝ @cook_40214267

豚バラと市販のキムチを使えば味付けは塩だけで十分！あっさりだけど旨味の出たスープは最後まで飽きません。
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材料

２～４人分
  1. 豚バラ 300グラム
  2. 白菜キムチ 300～500グラム
  3. 豆腐 一丁
  4. ニラ 一束
  5. 長ネギ 一本
  6. キノコ類２～３種類 お好きなだけ
  7. くずきり 30グラムくらい
  8. 塩 小さじ1/2～
  9. 水 800cc～
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作り方

  1. 1

    豚バラを炒めたら白菜キムチを加え、しっかり炒めあわせる(焦げ付く鍋の時は炒め油使用)

  2. 2

    １の鍋に水と塩を入れ煮たってきたらくずきり、キノコ、豆腐、ネギなど入れる

  3. 3

    最後にニラを入れてさっと煮たら完成

  4. 4

    ご飯にかけてクッパ風もオススメです

コツ・ポイント

肉は豚バラがオススメです。塩の量は調節して下さい。少し薄いかな？くらいの方が最後までスープもいただけます。

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ｽﾞﾎﾞﾗｻｰﾔﾝ
ｽﾞﾎﾞﾗｻｰﾔﾝ @cook_40214267
2017/12/09 13:38に公開
不器用で適当だけど家族の健康と笑顔は守りたい！夫と娘の３人暮らし、ずぼらな母ちゃんです(^_^;)妊娠を機に10年ぶりにCOOKPAD再開。色んなレシピに出会えて感謝、感謝です。
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