人参1本ナムル♪٩( ᐛ )( ᐖ )۶

みゆたけ♪ @cook_40093204
人参1本使ったナムルです♡箸休めに、焼肉と合わせてビビンバに♪お弁当にも〜
このレシピの生い立ち
近所の方に人参を沢山頂きました○┐♡感謝です♪
人参を美味しく一杯食べようと、作りおき用にナムルにしてみました♡
人参1本ナムル♪٩( ᐛ )( ᐖ )۶
人参1本使ったナムルです♡箸休めに、焼肉と合わせてビビンバに♪お弁当にも〜
このレシピの生い立ち
近所の方に人参を沢山頂きました○┐♡感謝です♪
人参を美味しく一杯食べようと、作りおき用にナムルにしてみました♡
作り方
- 1
人参は斜めに輪切りにします。
それを並べるか、重ねるかして(やりやすい方で♡)人参を千切りにして下さい。 - 2
耐熱の器(丼椀等)に人参と水大さじ2(分量外)を入れてラップをふんわりします。
600wの電子レンジで2分半かけます。 - 3
*2分半は少し歯ごたえが残っている状態です。私は2分半しました。
柔らかいのが好みの方はもう少し時間を伸ばして下さい。 - 4
チンできたら、ザルに上げて水気を切ります。
チンした器に戻して☆の材料で味を付けて下さい。 - 5
味見をして必要なら塩で調整して下さい。
作りおきにも、お弁当にも〜、またビビンバのナムルにもお使い下さい♡
コツ・ポイント
レンチンで人参を柔らかくします。私はちょっと歯ごたえが残っているのが好きなので2分半で止めましたが、お好きな固さに調整して下さいませ( *´︶`*)
辣油は多めが美味しいと思いましたが、こちらもお好みで〜♪
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