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簡単給食 じゃがいももち
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簡単給食 じゃがいももち-レシピのメイン写真

簡単給食 じゃがいももち

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

お子さんと一緒に、休日のおやつ作りをしてみませんか?
このレシピの生い立ち
簡単でおいしい「じゃがいももち」は北海道の郷土料理です。お子さんと一緒に簡単に楽しく作ることができますので、ぜひ休日などのおやつに作ってみてはいかがでしょうか?

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材料

  • じゃが芋 中3個
  • 塩 ふたつまみ
  • こしょう 少々
  • かたくり粉 大さじ3~
  • 炒め油 適量
  • あん
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★水 大さじ2
  • ★みりん 小さじ1
  • かたくり粉 ひとつまみ
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、6等分程度に切り、加熱する。(電子レンジの場合は600w約5分)

  2. 2

    やわらかくなったじゃがいもを熱いうちにつぶして、塩・こしょう・かたくり粉を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    4個に分けて、丸めて平らにする。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、じゃがいももちを焼く。

  5. 5

    ★の調味料を合わせてよく混ぜ、加熱する。(電子レンジだと600w約20秒でぐつぐつするまで温め、その後もよく混ぜる。)

  6. 6

    ⑤に水溶きかたくり粉を加えてよく混ぜてから加熱する。(電子レンジの場合は600w約20秒、その後もよく混ぜる)

  7. 7

    皿にじゃがいももちを盛り付け、あんをかける。

コツ・ポイント

じゃがいもを電子レンジで加熱する場合は、少量の水を加えるともっちりと仕上がります。
じゃがいももちを焼くときは多めの油で揚げ焼きにすると外はカリカリ、中はモチモチのじゃがいももちが出来上がります!

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2019/10/25 08:53に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19951807
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