大根とツナと鰹節の醤油マヨ和え

Moridhri
Moridhri @cook_40093756

大根をピーラーで薄切りにして簡単サラダに!
ツナマヨ醤油に鰹節も合わせてモリモリ食べれます(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園で大根抜きをしてきて、せっかく採れたてなのでサラダにしようと思い作りました!

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材料

2〜3人分
  1. 大根 1/2本
  2. ツナ 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ3〜4
  4. 醤油 大さじ1〜2
  5. 鰹節 適量
  6. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    *大根はサラダ向きの上の方(頭の方)を使用します。

  2. 2

    大根の皮を剥き、ピーラーを使い薄切りにしていく。

  3. 3

    塩をふりかけて軽く揉み込み、20〜30分放置する。

  4. 4

    水分が出てくるので、水気を絞り、ボウルに入れる。
    (あまり強く絞り過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意!)

  5. 5

    水気を絞った大根を入れたボウルに、油を切ったツナ、マヨネーズ、醤油、鰹節を入れて和える。

  6. 6

    お好みで刻みネギを上に乗せる。

コツ・ポイント

マヨネーズや醤油が物足りなかったり、多く感じる場合は調整してください。
鰹節は多めの方が美味しいです(私の好みですが…(^^;))
大根の下の方は辛いので、みずみずしい上の方を使った方がいいかと思います!

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レシピ作者

Moridhri
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