ブッシュドノエル 切り株ケーキ
ピポポタマス @cook_40068631
リアリティを追求したブッシュドノエル、クリスマスにどうぞ☆ナッペもざっくりでいいので楽です
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを見ていたら切り株に見えてきて（笑）作ってみました
ブッシュドノエル 切り株ケーキ
リアリティを追求したブッシュドノエル、クリスマスにどうぞ☆ナッペもざっくりでいいので楽です
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを見ていたら切り株に見えてきて（笑）作ってみました
作り方
- 1
生クリームを湯煎して温め、砕いたチョコレートとグラニュー糖を入れて溶かし、ボールの底に氷水をあてながら緩めにホイップする
-
- 2
シフォンケーキの型からはみ出した上の部分はカットします。後で使うので置いておきます
-
- 3
チョコクリームでナッペします
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- 4
カットして置いていた部分で根っこを作ります
-
- 5
根っこの部分にもチョコクリームを塗ります
-
- 6
フォークでざっくり木肌のスジを入れる
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- 7
溶かしたチョコレートを所々につけて木の幹っぽくする
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- 8
抹茶パウダーを綿棒で苔のように付ける
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- 9
チョコプレートやケーキピック、きのこの山などを飾り付けて出来上がり
-
コツ・ポイント
クリームはチョコレートが入っている分硬くなりやすいので、柔らかい目にホイップしてください、ナッペや、フォークでのスジ付けは、ざっくりした方が雰囲気出ます
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