大根とツナの簡単マヨしょうゆ炒め

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ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

細切りにしてレンジで下茹でした大根をツナとマヨネーズでしっかり炒め醤油で味付けをして最後はおかかであえて完成です。
このレシピの生い立ち
大根を何本も頂いたとき、大量消費を目指し考えたレシピです。サラダよりもウチでは人気でした。
美味しくできますように

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材料

  1. 大根 15㎝位
  2. 水菜 1袋
  3. ツナ缶 1個
  4. 塩コショウ 小1/2
  5. マヨネーズ 大1
  6. 醤油 大1
  7. 鰹節 1ｐ

作り方

  1. 1

    細クリにした大根をレンジで600ｗ2分下茹でする

  2. 2

    1⃣とツナを油ごと入れ、塩コショウでしっかり炒める

  3. 3

    汁気がなくなったら、マヨネーズを入れ、さらにしっかり炒める

  4. 4

    醤油を入れさらに炒める

  5. 5

    水菜を入れてさらに炒める。

  6. 6

    最後に鰹節を混ぜて完成です

  7. 7

    美味しくできますように

コツ・ポイント

大根の汁気を飛ばすように強火でシャキッと感を残しながら炒める。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
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