おうちで簡単♡本格魯肉飯（ルーロー）

Name: おうちで簡単♡本格魯肉飯（ルーロー）
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラブロック肉 400g; きび砂糖 大さじ３弱; ★醤油 100ml; ★水 400ml; ☆油葱酥 (台湾のフライドエシャロット) 30g; ☆五香粉 小さじ1/2; ☆ゆで卵 ２〜３個; 白飯 適宜; 茹で青菜 お好みで; ザーサイ お好みで

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ちょっぴり甘めでごはんが止まらないおいしさです♡
このレシピの生い立ち
BUYDEEM薬膳マルチポットなら煮込みボタンを押した後はほったらかしでOK。煮込む手間がかかるルーローも簡単につくることができます♡

薬膳的に豚肉は「補血」食材です。乾燥が気になる時、体力回復したい時におすすめです。

おうちで簡単♡本格魯肉飯（ルーロー）

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薬膳的に豚肉は「補血」食材です。乾燥が気になる時、体力回復したい時におすすめです。

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材料

３〜４人分

豚バラブロック肉 400g
きび砂糖大さじ３弱
★醤油 100ml
★水 400ml
☆油葱酥 (台湾のフライドエシャロット) 30g
☆五香粉小さじ1/2
☆ゆで卵２〜３個
白飯適宜
茹で青菜お好みで
ザーサイお好みで

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作り方

1

豚バラブロック肉を角切りにして、中火で炒める。
2

全体が白くなったら、きび砂糖を加えて、焼き目をつけた後、★の材料を加える。
3
煮立ったらBUYDEEM薬膳マルチポットに移す。☆の材料を加えて、90分ボタンとスタートを押す。
4
アラームが鳴ったらルーローの完成。ごはんに汁ごとかけて、お好みで茹でた青菜、ザーサイなどをトッピングする。

コツ・ポイント

油葱酥がなければ、フライドオニオン＆フライドガーリックで代用可能です。

＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

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つくれぽ

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2019/08/23 04:22に公開

BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡

このレシピのキーワード

魯肉飯ねぎゆで卵豚バラかたまりエシャロット青菜

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