【下準備】
ベーコンは1センチ幅に切る。玉ねぎ、キャベツは１センチ角に切る。

じゃがいもは1センチ角に切り、水にさらして水気を切る。ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は1センチ角に切る。

【作り方】
鍋を中火で熱してバターを加え、ベーコンを加えてこんがりとするまで炒める。

玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせる。

牛乳を注いで煮立たせないよう、じゃがいもが柔らかくなる
まで煮る。

CO・OP 粒入りコーンスープ・カップを加えてよく混ぜ溶かし、こしょうを加える。

火を止めて生クリームを加えて混ぜ、器に盛る。お好みでパセリをふっていただく。