鱈と水菜とレモン鍋
Star7Moon @cook_40152638
ほっと香って美味しい♪ ヘルシー♪
水菜でカルシウム補給♪
さっぱりしたい時に。食欲ない時の栄養補給にも。
このレシピの生い立ち
食欲無いけど食べないとなぁと思いまして。
鱈と水菜とレモン鍋
ほっと香って美味しい♪ ヘルシー♪
水菜でカルシウム補給♪
さっぱりしたい時に。食欲ない時の栄養補給にも。
このレシピの生い立ち
食欲無いけど食べないとなぁと思いまして。
作り方
- 1
水菜は根元を切り落として4cm幅に切ります。レモンはスライスしておきます。
- 2
鍋に水、酒、すりおろし生姜、昆布茶をいれ、沸騰させ、アルコールをとばしたら鱈をいれ、煮立ったらアクをとります。
- 3
鱈を端に寄せ、水菜を茎の部分からいれて、最後に葉も入れて、再び煮立ったらすぐ火を止めてレモンスライスをのせます。出来た♪
- 4
そのまま食べても、塩、醤油、レモンなどつけてもいいですね。残った汁はご飯いれてチーズ入れてみたいなのもいいな←適当w
コツ・ポイント
アルコール弱い方は水菜を入れる前にしっかり煮てアルコールを抜いてください。
余ってたネギとか、私はついでに入れましたが、火の通りやすい野菜を入れてもいいですね。
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