おからバナナマフィン

miyupoid
miyupoid @cook_40063010

おからでもっちりしっとり!混ぜるだけで簡単にできるマフィンです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
余ったおからを使ってお菓子を作りたいと思い作りました!

おからバナナマフィン

おからでもっちりしっとり!混ぜるだけで簡単にできるマフィンです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
余ったおからを使ってお菓子を作りたいと思い作りました!

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材料

マフィンカップ6個分
  1. 全卵 2個
  2. 無塩バター 60g
  3. 砂糖 大さじ7
  4. おから 100g
  5. バナナ 1本
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    湯煎して溶かしたバターに、砂糖と全卵とおからを加え、ダマにならないように混ぜる。

  2. 2

    あらかじめ薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておき、生地と混ぜ合わせる。

  3. 3

    粗めに潰したバナナを生地に加えて混ぜる。

  4. 4

    オーブンを170〜180度に余熱しておく。

  5. 5

    マフィンカップに生地を入れ、約20分焼く。

コツ・ポイント

ダマにならないように、さっくり混ぜ合わせてください!

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