★ パン粉余っちゃったら，オムパン粉
Yukalah @cook_40273298
オムレツ、というよりは お食事パンケーキに近い食感です。離乳食完了期の息子がぱくぱく食べる節約お料理です。
このレシピの生い立ち
揚げ物をしたら絶対パン粉が余ってるし…捨てるのはもったいないなあと思って、卵焼きの量増しに入れてみました( ＇∇＇)。
★ パン粉余っちゃったら，オムパン粉
オムレツ、というよりは お食事パンケーキに近い食感です。離乳食完了期の息子がぱくぱく食べる節約お料理です。
このレシピの生い立ち
揚げ物をしたら絶対パン粉が余ってるし…捨てるのはもったいないなあと思って、卵焼きの量増しに入れてみました( ＇∇＇)。
作り方
- 1
ボウルに卵、パン粉、豆乳を入れて混ぜ合わせる。既に火が通ったお好みの野菜も食べやすい大きさにカットして、一緒に混ぜる。
- 2
バターやサラダ油を広げて熱したフライパンに 1 をいれて、まあるく伸ばして塩コショウをかける。
- 3
まあるくなったらハムを上に乗せる。
- 4
焼き色がついたら、ひっくり返してスライスチーズを乗せて、蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。チーズが溶ける程度に。
- 5
お皿に乗せて ケチャップやマヨネーズをかけて食べまーす！
コツ・ポイント
覚え書きも兼ねて…。豆乳やパン粉の量は、其々お好みで調節してみてください。写真は最後に乾燥バジルを振りかけています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952376
