じゃがいもと玉ねぎは皮をむき鶏肉と共に大きめの一口大に切る。新じゃがなら画像のようなヘラでこすると気持ちよく剥けますよ。

鍋にじゃがいも、玉ねぎ、鶏肉と水を入れ火にかける。

煮立ったらあくをとり、和風だし、ウェイパー、酒、塩を入れ弱めの中火で煮込む。

じゃがいもが柔らかくなったら出来上がり。器に盛って粗引きコショウをかけると風味アップに。

煮ものが食べ終わったら、汁は捨てないで！ご飯を入れてとろけるチーズをかけてレンジでチン♪たちまちリゾットに変身です。