比内ちから丼

比内ちから丼-レシピのメイン写真

比内ちから丼

とんぶりトンちゃん @cook_40273055

畑のキャビア「とんぶり」を使って
早い、簡単、ヘルシーな丼♪
サッパリ食べたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
とんぶり農家が考案したレシピです♪
http://tonburi.tororo.us/page2.html

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早い、簡単、ヘルシーな丼♪
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材料

ご飯 1膳
とんぶり 40g（70g1袋の半分強）
比内地鶏卵（卵黄のみ）※普通の卵でもOK 1個
山の芋（すりおろし）※長芋でもOK 50g（約10cm）
オクラ 1本
大葉 1枚
醤油適量

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作り方

1
とんぶりを40g準備します（70gの1袋の約半分強）
※目分量でOK!
2

オクラを軽く湯通しして、小口切りにする。
3

大葉を千切りにする。
4

山の芋をすりおろす。
※長芋でもOK
5
丼にあたたかいご飯をよそい、山の芋、とんぶり、オクラ、大葉を乗せ、中心に卵黄を乗せたらできあがり！
6

醤油をかけて、混ぜ混ぜして召し上がれ♪
7

コツ・ポイント

※お好みでネギ、海苔、わさびなどを加えても美味しいです。

☆とんぶりについて
生のとんぶりが手に入るのは秋～冬期間だけになります。
真空パック・瓶詰めは、通年購入できます。

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とんぶりトンちゃん @cook_40273055

2017/12/05 01:36に公開

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丼大葉オクラ山の芋卵ご飯山芋卵黄

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