揚げナスと厚揚げのニラ和え
マメコ。 @cook_40112419
冷凍の揚げナスでもなんでも！
唐揚げついでにナスも揚げちゃって、副菜にいかがですか？
このレシピの生い立ち
ニラタレが美味しくて…いろんな食べ方を探してました。
揚げナスと厚揚げのニラ和え
冷凍の揚げナスでもなんでも！
唐揚げついでにナスも揚げちゃって、副菜にいかがですか？
このレシピの生い立ち
ニラタレが美味しくて…いろんな食べ方を探してました。
作り方
- 1
ナスを乱切りにして、水にさらす
- 2
油は180℃にあたためる。
ナスはキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る - 3
2分くらい揚げたらそのままニラタレの入ったボウルに入れる
- 4
アツアツでも、冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しいです♡
コツ・ポイント
厚揚げを一緒にサッと揚げるとボリュームアップ！
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