タコと胡瓜のとろろ昆布和え♪

タコと胡瓜のとろろ昆布和え♪-レシピのメイン写真

タコと胡瓜のとろろ昆布和え♪

SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2015/12/5　話題入り！
ありがとうございます♪

定番の酢の物に、とろろ昆布をプラス♪
このレシピの生い立ち
昨日は、半夏生（はんげしょう）。
田植えが終わるこの時期、関西では、稲がタコの足のように根を張ることを願って、タコを食べる・・・らしい。
数年前、スーパーの広告で半夏生を知りました♪

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定番の酢の物に、とろろ昆布をプラス♪
このレシピの生い立ち
昨日は、半夏生（はんげしょう）。
田植えが終わるこの時期、関西では、稲がタコの足のように根を張ることを願って、タコを食べる・・・らしい。
数年前、スーパーの広告で半夏生を知りました♪

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タコと胡瓜のとろろ昆布和え♪

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定番の酢の物に、とろろ昆布をプラス♪
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昨日は、半夏生（はんげしょう）。
田植えが終わるこの時期、関西では、稲がタコの足のように根を張ることを願って、タコを食べる・・・らしい。
数年前、スーパーの広告で半夏生を知りました♪

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定番の酢の物に、とろろ昆布をプラス♪
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昨日は、半夏生（はんげしょう）。
田植えが終わるこの時期、関西では、稲がタコの足のように根を張ることを願って、タコを食べる・・・らしい。
数年前、スーパーの広告で半夏生を知りました♪

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材料

4人分

たこ（水煮） 100g
きゅうり 1本（100g）
土生姜 15g
とろろ昆布軽くひとつかみ
すりごま大さじ2
合わせ酢
砂糖大さじ1
酢大さじ2
うすくち醤油小さじ1

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作り方

1

きゅうりは、小口切りにして、塩少々（分量外）をふって、しんなりさせる。
2

たこは、ぶつ切りにする。
生姜は、千切りにする。
3

合わせ酢に、たこと生姜を入れ、さらに、ぎゅーっとしぼった胡瓜と、ちぎったとろろ昆布・ごまを加えて混ぜたら、出来上がり～♪
4

2015/7/13
「とろろ昆布」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

とろろ昆布は、混ぜる時、どーんとひとかたまりになってしまう事がありますので、塊をほぐしながら、盛り付けます。

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SP♪ @cook_40055773

2014/07/02 23:19に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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