キャベツで包んで食べる肉味噌炒め
ちゅうさんの家 @cook_40140046
肉味噌炒めの具をつくり、湯通ししたキャベツに包んで食べます。
このレシピの生い立ち
茄子やインゲンがいっぱい採れます。肉味噌にして巻き巻きしたら面白いかなと思いました。
キャベツで包んで食べる肉味噌炒め
肉味噌炒めの具をつくり、湯通ししたキャベツに包んで食べます。
このレシピの生い立ち
茄子やインゲンがいっぱい採れます。肉味噌にして巻き巻きしたら面白いかなと思いました。
作り方
- 1
玉ねぎ・茄子・インゲンをみじん切りにします。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、しょうがの香りを出します。
- 3
ひき肉・玉ねぎ・茄子・インゲンを炒めます。ひき肉の色が変わったら、☆を入れて水分が無くなるまで煮ます。
- 4
キャベツを５～６センチくらいの角切りにし、沸騰したお湯をくぐらせます。
- 5
３の肉味噌の水分がなくなり、パラパラになったら完成
- 6
器に盛り付けて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
肉味噌に入れる材料は、人参・ピーマン・ネギなど
いろいろ考えてみたら面白いと思います。
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