野菜を全て千切りにして　強めの塩でモミモミ…水分をいっぱい　取り除きます！かなりの水分が　出ます。その分多くの野菜摂取！

今回は、ホームベーカリーで焼いたパンを使用します(^-^)/
サンドイッチ用に薄切り…なかなか　大変です(*_*)

半熟目玉焼き　両面焼きを作りまぁ～す(^-^)v白身が　ある程度固まった所で　裏返します。→こんな感じ

焼き上がった目玉焼きに軽く塩　コショウをしておきます。

贅沢にバターでパンを　トーストしていきます。

焼くのは、片面だけです。

さぁ～サンドしていきます。順番は、お好みで！塩もみした野菜は、これでもか位堅く　堅く絞ってくださいね！その上にマヨネーズ

その上に目玉焼き～ハム　パンとサンドします(^-^)/そうそう　1番下には、スライスチーズ　ハムも入っています。

もう1枚のパンを乗せて　ラップで　きつく　巻いて　馴染むように　15分程　放置します。

緊張の時間…
ラップごと半分にカットします！さぁ～本日の断面は？