茅乃舎のダシで美味♡高野豆腐の含め煮
MtokYkk @cook_40180903
人気検索トップ10感謝♡調味料少しでコトコト放置するだけで、フワフワ美味しい高野豆腐の含め煮に♡
このレシピの生い立ち
離乳食を作っている時、高野豆腐をコトコト長く煮ると柔らかく子供が食べやすいことを聞き、作っているうちに辿り着きました。放置しておくだけで美味しくできるので、ぜひ作ってみて下さい♡
茅乃舎のダシで美味♡高野豆腐の含め煮
人気検索トップ10感謝♡調味料少しでコトコト放置するだけで、フワフワ美味しい高野豆腐の含め煮に♡
このレシピの生い立ち
離乳食を作っている時、高野豆腐をコトコト長く煮ると柔らかく子供が食べやすいことを聞き、作っているうちに辿り着きました。放置しておくだけで美味しくできるので、ぜひ作ってみて下さい♡
作り方
- 1
高野豆腐が３個(縦、横、横)と並ぶ小鍋に、水を400ml入れて茅乃舎のダシパック1つ入れて沸騰から２分お出汁を煮出す。
- 2
砂糖、みりん、醤油で調味したら、高野豆腐を並べて極弱火で蓋をして20分置く。
- 3
20分経ったら火を止めて冷えるまで置き、冷めたら一口に切って出来上がり！
コツ・ポイント
茅乃舎のダシが美味しいからか、これで作るとパクパク食べてくれます。高野豆腐がダシを吸うと広がるので、お鍋はキツキツでないほうが柔らかく綺麗な形にできると思います。
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