作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにして茶色くなるまで炒める
- 2
ニンニクとしょうがの微塵切り、手羽元、カレー粉を加えて炒めて
★を加える - 3
味をみて好みでスパイスを加えて、少し煮込む。味が足りないようなら鶏ガラスープも加えてください。
- 4
ナスを一口大に切り多めの油で焼く
- 5
ズッキーニを焼く
- 6
インゲン 一口大に切ったジャガイモと人参、オクラ、を茹でる
- 7
3のスープと手羽元を器に入れ、○の具を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
スパイスは好みで。
量が多いので半量で作っても◎
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