冷蔵庫から取り出した肉、調味料全てをビニール袋に入れて揉みまんべんなく調味料をいきわたせたら密封し常温まで置きます

シリコンスチーマーにいれて600w4分加熱後、冷めるまでそのままおきます(肉が厚い場合は裏返し2分程加熱します)

こちらは4分加熱後、涼しい台所に置き去りしまして、すっかり冷めた状態です

厚さはお好みで切り分けます

旨みたっぷりのスープと一緒に空気を抜いて保管してください。パサつき防止にもなります。