ジャガイモを蒸して潰す。鍋でもいいし、レンジでも可。

玉ねぎ、人参、牛肉をみじん切りにして炒める。

１と２を混ぜ、塩コショウを気持ち強めに振り掛け、牛乳を入れてさらに混ぜ合わせる。

好みではあるが4等分に分ける。

真ん中にチーズとご飯を入れて、ハンバーグ型に成型。

小麦粉を薄くまぶす。