鶏肉は２枚で合計30切れのブツ切りにします。

●を厚手のビニール袋に入れ、ブツ切りにした鶏もも肉も入れ揉みこみます。

じゃが芋は小さ目の一口大の乱切りに、人参は短冊切りに
、玉葱はクシ型に切り、キャベツは一口大のざく切りにします。

ホットプレートを中温に温め▲のごま油を入れ、じゃが芋、玉葱、人参、キャベツの順に入れ★の酒をまわし入れ蓋をして５分蒸す。

５分経ったら蓋を開けうどんを加え炒め、野菜とうどんを左右にひらき、工程１の肉をそこへ入れ炒めて蓋をして５分加熱します。

５分経ったら肉と野菜とうどんを混ぜ合わせ、トッポギを加え更に混ぜて弱火にして蓋をして５分加熱します。

トッポギが柔らかくなったら更に混ぜ、縦中央を左右にあけ、そこへピザ用チーズを入れます。

チーズがとけたら、万能葱をちらして、具にチーズを絡めて熱々を食べます。