キャベツの葉は粗めの千切りをし、芯は縦に半分の厚さに切る
鶏もも肉は一口サイズに切る

フライパンを熱し鶏肉の皮を下にして焼き、端ににんにくと一味唐辛子を入れて、沸々してきたら鶏肉と一緒に合わせて炒める

鶏肉全体の色が変わってきたら端に寄せ、キャベツを加えて魚粉を振り掛け混ぜ炒める
端に寄せて焼そば麺を入れ★を加え炒める

キャベツがしんなりしてきたら、鶏肉と混ぜ合わせ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする

④にダイショー焼肉通りをかけて炒め合わせ、全体に混ざり合ったら、端に寄せていた焼きそば麺と合わせて、よく炒め合わせる