さつまいもの皮を剥いて、レンジでやわらかくなるまでチンします。

やわらかくなったさつまいもを潰しながら、バターを入れて溶かします

ある程度なめらかになり、バターが溶けたら、お砂糖を入れます。

そこにヨーグルト、牛乳を投入。
特に水切りなどしなくても大丈夫です。

よく混ぜてなめらかになってきたら、手で丸めてゴマを乗せます。
(色合い的には黒ごまがよいですが、なかったので白ごまです)

そして、卵黄を塗った方が焼き上がりが綺麗ですが、今回はなしで。
230度のオーブンで10～15分ほど焼きます。

焼き色がつけばOKなので、時間は調節してください。