ふっくら玄米ご飯パン 1.5斤
おやつのおと @cook_40136524
パンは大好き！でもグルテンの摂取量を減らしたい。そう思って配合を考えました。
このレシピの生い立ち
玄米を炊いたものの、胃が重たかったりでなかなか消費できない時にミアズベーカリーさんの本で出会ったレシピ。もう少しシンプルにしてすぐ覚えられる配合にしました。
ふっくら玄米ご飯パン 1.5斤
パンは大好き！でもグルテンの摂取量を減らしたい。そう思って配合を考えました。
このレシピの生い立ち
玄米を炊いたものの、胃が重たかったりでなかなか消費できない時にミアズベーカリーさんの本で出会ったレシピ。もう少しシンプルにしてすぐ覚えられる配合にしました。
作り方
- 1
水、粉、玄米の順で
ホームベーカリーに材料を入れてスイッチオン！ - 2
丸パンで焼いて、固くなったら 中をくりぬいてツナ、セロリ、コーン、マヨを混ぜ、上からチーズを乗せれば楽しいおやつや朝食に
-
- 3
乾燥した大根の葉っぱでもばれずにペロリでした！
-
- 4
夏場はイーストの発酵が強いのでかなり膨れますので必ず 1、5斤用のホームベーカリーをご使用ください。
コツ・ポイント
玄米は12時間浸水の後、塩なしで五合一度に炊いています。その後150gづつラップで冷凍しているので、焼きたいときにすぐスタートできます！
くるみやレーズンを入れてもとっても美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953382
