カレールーで簡単キーマ！
そんさんさん @cook_40262042
カレールーはあるけど
この前カレー作ったような？
という時に同じカレーでも
全然違う味を作りたくて考えました
このレシピの生い立ち
即席で作りました！
牛豚の合挽き肉でも良いですが
油が分離すると思うので
脂分が少ない鶏ひき肉がオススメです
カレールーで簡単キーマ！
カレールーはあるけど
この前カレー作ったような？
という時に同じカレーでも
全然違う味を作りたくて考えました
このレシピの生い立ち
即席で作りました！
牛豚の合挽き肉でも良いですが
油が分離すると思うので
脂分が少ない鶏ひき肉がオススメです
アプリでひらく作り方
- 1
☆の野菜をみじん切りに
カットします - 2
オリーブオイルを薄くひいた
フライパンでひき肉を炒め
少し火が通ったら
先ほどみじん切りにした
野菜を入れて炒めます - 3
この時野菜から出る水分が
多すぎと感じたら別皿に
汁だけ移しルーを入れた後に
少しずつ足して
調整した方が◎ - 4
野菜から水分調整した後
★の調味料を入れて
カレールーを入れて煮込みます - 5
汁がある程度飛んで
カレールーが濃いめに
具材に絡んだら
カレーは完成です - 6
お椀などに白米を詰め
お皿にひっくり返して
丸いライスを作り
その上にパセリ
周りにカレーをよそえば完成です
コツ・ポイント
ゆで卵を切ってトッピングしたら
更に見た目にも美味しいカレーになります！
お好みでアレンジも良いですし
野菜の種類をもっともっと増やしても
絶対に美味しいと思います
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