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大根麻婆カレー味
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大根麻婆カレー味-レシピのメイン写真

大根麻婆カレー味

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

子供にも好評なカレー味の大根たっぷりの麻婆。大根消費におすすめです。
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子供が喜ぶ大根レシピを考えました。

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大根麻婆カレー味

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材料

  • ミンチ 500g
  • 塩 3つまみ
  • 砂糖 大匙1
  • 醤油 大匙2~3
  • 大根 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • カレールー 2~3個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切り、大根は、サイコロ型に切っておく。

    • 大根麻婆カレー味作り方1写真
  2. 2

    鍋に、ミンチ、玉ねぎ、塩、砂糖、しょうゆを入れて炒める。

    • 大根麻婆カレー味作り方2写真
  3. 3

    9割くらい肉に火が通ったら大根を入れて混ぜて蓋をして蒸し焼きにする。(時々かき混ぜてください)

    • 大根麻婆カレー味作り方3写真
  4. 4

    大根がしんなりして水分が出たらカレールーを入れて少し煮こむ。

    • 大根麻婆カレー味作り方4写真
  5. 5

    • 大根麻婆カレー味作り方5写真

コツ・ポイント

カレールーによって味が違うので、様子を見ながらルーを加えてください。ルーを入れると焦げやすくなりますので、火加減に気を付けてください。

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
2017/12/09 21:40に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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このレシピのキーワード

大根 ひき肉 玉ねぎ

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