これを使用。

裏に書いてある作り方で作る。

透明になるまでひたすらかき混ぜる。

しっかりかき混ぜる。

ぬれた型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

水を少し入れて切ると、引っ付かずに切りやすい。

黒砂糖と水を火にかけ煮詰める。

砂糖と黄な粉を混ぜる。

わらび餅を器に入れ、黒蜜と黄な粉をかける。

このようにだまが出来ないように、火をつけたら、かき混ぜ続ける。