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コリンキーとタコの豆鼓醤あえ
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コリンキーとタコの豆鼓醤あえ-レシピのメイン写真

コリンキーとタコの豆鼓醤あえ

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

レモンでさっぱり美味しい!

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コリンキーを買ったのでつくりました

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材料

約4人分
  1. 真ダコ 約240g
  2. コリンキー 正味160g
  3. 豆鼓醤・レモン汁 各 大さじ1
  4. レモンの皮(あれば) 10g
  5. 醤油・酢 各 小さじ1
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作り方

  1. 1

    コリンキーは、種をくり抜き皮ごと千切り。タコはスライスして千切り。レモンの皮はスライス。

  2. 2

    ボールに、コリンキー・タコ・豆鼓醤・レモン汁・レモンの皮・醤油・酢を入れ混ぜ合わせたらラップで空気が入らないよう覆う。

    • コリンキーとタコの豆鼓醤あえ作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫に入れ約10分~15分程度、水分が出るまで冷やす。水分を切りながら器に盛り付け出来上がり。

    • コリンキーとタコの豆鼓醤あえ作り方3写真

コツ・ポイント

和えてすぐ盛りつけるより、水分が出てきた程度を目明日にすると美味しく出来ます。

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綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2014/06/29 22:01に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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