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健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き
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健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き-レシピのメイン写真

健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

♪コクが出てとても美味しくいただきました♪油がのっているサバに生姜と味噌味がしみ、食が進みます。簡単❗️簡単*旨レシピ。
このレシピの生い立ち
いつも購入しているサバが甘塩なのでいたずらをしてみました。味噌、生姜の風味が抜群でした。

♪コクが出てとても美味しくいただきました♪油がのっているサバに生姜と味噌味がしみ、食が進みます。簡単❗️簡単*旨レシピ。
このレシピの生い立ち
いつも購入しているサバが甘塩なのでいたずらをしてみました。味噌、生姜の風味が抜群でした。

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健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

♪コクが出てとても美味しくいただきました♪油がのっているサバに生姜と味噌味がしみ、食が進みます。簡単❗️簡単*旨レシピ。
このレシピの生い立ち
いつも購入しているサバが甘塩なのでいたずらをしてみました。味噌、生姜の風味が抜群でした。

♪コクが出てとても美味しくいただきました♪油がのっているサバに生姜と味噌味がしみ、食が進みます。簡単❗️簡単*旨レシピ。
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いつも購入しているサバが甘塩なのでいたずらをしてみました。味噌、生姜の風味が抜群でした。

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材料

3人分
  • サバ 甘塩 半身 3枚
  • ●味噌 大さじ 2弱
  • ●みりん 大さじ 2
  • ●酒 大さじ 1
  • ●砂糖 小さじ 1
  • 生姜(みじん切り) 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    サバを横にして5mm位いの斜め切れ目を尻尾の方まで入れる。

    • 健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    ●を混ぜ合わせておく。

    • 健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    生姜は細かくみじん切りにする。

    • 健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    2に3を入れよくかき混ぜる。

    • 健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き作り方4写真
  5. 5

    サバの裏側全体に4のタレを塗る。

    • 健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き作り方5写真
  6. 6

    表面に返し、残りのタレを全体にたっぷり塗り冷蔵庫に入れておく。

    • 健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き作り方6写真
  7. 7

    味も染み込んでいるので6の面の上のタレを少し落としてから両面を焼き、青じそたっぷりで更に旨❗️●盛り付けは1人前です。

    • 健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き作り方7写真

コツ・ポイント

生姜は多めの方が風味も増して美味しいと思います。●みそ生姜だれをつけたまま焼きたかったのですが焦げるので皮側は少し落としてから焼いて下さい。●盛り付けは自由にどうぞ!

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
2019/08/27 22:16に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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このレシピのキーワード

味噌焼き サバ 酒 味噌 しょうが

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