豚の生姜焼き

Bockae
Bockae @cook_40046327

にんにく醤油で簡単分量!
このレシピの生い立ち
マテ茶に合う肉料理というので…

豚の生姜焼き

にんにく醤油で簡単分量!
このレシピの生い立ち
マテ茶に合う肉料理というので…

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材料

2人分
  1. ★具材
  2. 豚肉 300g位
  3. 玉ねぎ お好みで
  4. しめじ お好みで
  5. ピーマン お好みで
  6. ◉調味料
  7. にんにく醤油 大さじ2
  8. 蜂蜜 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 料理酒 大さじ1
  11. 生姜汁 大さじ1
  12. 一つまみ

作り方

  1. 1

    ボールに調味料を入れて混ぜておく

  2. 2

    豚肉は適当な大きさに切って1のボールに入れて揉み込んでおく

  3. 3

    具材は玉ねぎ等をお好みで!2に加えておく

  4. 4

    フライパンに胡麻油とサラダ油を各大さじ1位引いて、豚肉から焼いて具材も焼く

  5. 5

    全体的に焼けたら出来上がり!

コツ・ポイント

にんにく醤油は、瓶などに皮ごと焼いて皮を剥いたにんにくを入れて醤油を入れて2~3日後位から使用してます。これを使うと摩り下ろす必要ないので便利です( ´ ▽ ` )ノ

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