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なつめ入り具沢山味噌汁
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なつめ入り具沢山味噌汁-レシピのメイン写真

なつめ入り具沢山味噌汁

xyzクック
xyzクック @xyzco9

豚肉ミンチに8種類の具を入れてなつめも一緒に入れて煮込みます。
このレシピの生い立ち
冬沢山つくります。献立に一品つけられるのでとても楽チンできます。

豚肉ミンチに8種類の具を入れてなつめも一緒に入れて煮込みます。
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なつめ入り具沢山味噌汁

xyzクック
xyzクック @xyzco9

豚肉ミンチに8種類の具を入れてなつめも一緒に入れて煮込みます。
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材料

土鍋一杯
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • ゴボウ 1/3本
  • 白菜 2枚
  • こんにゃく 1/2枚
  • 木綿豆腐 1丁
  • さつまいも(里芋) 1本
  • なつめ 20個
  • 味噌 大さじ6
  • 豚肉 200g
  • ちくわ 1本
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを小さい切り悪抜きします。
    野菜を洗い、カットしていきます。
    土鍋に昆布と水を入れて火にかけます。

  2. 2

    豚肉、人参、大根、芋、なつめを煮込みます。ゴボウを炒めて入れて煮込みます。

  3. 3

    10分位してから、ちくわ、白菜、豆腐、こんにゃくをたして煮込みます。最後に味噌を入れて弱火で煮込みます。

  4. 4

    味噌がフワッとふやけてきて静かに混ぜると上手く溶けて美味しくなります。

コツ・ポイント

海のもの山のもの肉、魚、葉っぱ、根菜などをあわせて具沢山味噌汁をつくります。ゴボウを炒めて入れると香ばしく美味しくできます。レンコン、カボチャ、高菜なども取り合わせてつくります。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/12/04 03:24に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 白菜 豚肉 里芋 ごぼう さつま芋 にんじん こんにゃく ちくわ もめん豆腐 味噌 なつめ

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